El fotógrafo Menzel y el escritor D’Aluisio nos muestran a 30 familias en 24 países, de todos los continentes.Desde hacer la compra a las recetas, así descubren cómo lo qué comemos refleja y afecta a quién somos.
El perfil de cada familia incluye una descripción detallada de sus compras semanales; fotografías de la familia en el entorno, en el mercado, y en su comunidad; y un retrato de la familia entera, rodeada de toda la comida que consumieron a lo largo de una semana.
No solo las fotos son llamativas, los datos son increíbles. Es muy triste pensar que en Chad disponen de un presupuesto semanal en comida de 0,8€ mientras que en Alemania se gastan 375€…..
También llama poderosamente la atención el hecho de que no por tener mas dinero se come mejor. Vemos países en desarrollo cuya dieta contiene gran cantidad de hortalizas, verduras y fruta, mientras que en EEUU o Europa la mayoría de productos son manufacturados.
Comida favorita: Cerdo frito con salsa agridulce
Japon – La familia Ukit de la de ciudad de Kodaira
Gastos de alimentos para una semana: 203.719 Euros
Comida favorita: Sashimi, frutas, pasteles, patatas fritas El Sashimi es una delicia japonesa que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente
Italia – La familia Manzo de Sicilia
Gastos de alimentos para una semana: 214.36 Euros
Comida favorita: Pescado, pasta con ragú, perritos calientes, palitos de pescado congelado
Chad – La familia Aboubakar del Breidjing Camp
Gastos de alimentos para una semana: 0.8 Euros
Comida favorita: Sopa con carne fresca de ovino
Kuwait – La familia Al Haggan de Kuwait City
Gastos de alimentos para una semana: 142.202 Euros
Comida favorita: Pollo biryani con arroz basmati
Estados Unidos – La familia Revis de Carolina del Norte
Gastos de alimentos para una semana: 219.6 Euros
Comida favorita: Pastas, patatas, pollo con sésamo
Méjico – La familia Casales de Cuernavaca
Gastos de alimentos para una semana: 121.422 Euros
Comida favorita: Pizza, cangrejo, pasta y pollo
Polonia – La familia Sobczynscy de Konstancin-Jeziorna
Gastos de alimentos para una semana: 97.13 Euros
Receta familiar: Codillo de cerdo con zanahorias, apio y chirivías
Egipto – La familia Ahmed de El Cairo
Gastos de alimentos para una semana: 44 Euros
Receta familiar: Carne de oveja y Okra (Hortaliza del centro de Africa)
Ecuador – La familia Ayme de Tingo
Gastos de alimentos para una semana: 20.25 Euros
Receta familiar: Sopa de col con patata
Estados Unidos – La familia Caven de California
Gastos de alimentos para una semana: 102.2 Euros
Mongolia – La familia Batsuuri de Ulán Bator
Gastos de alimentos para una semana: 25.7 Euros
Receta familiar cordero con Dango
El Dango son unas bolitas de pasta de arroz dulce a las que se añaden otros ingredientes para crear diversos sabores y colores.
Gran Bretaña-La familia Bainton de Collingbourne Ducis
Gastos de alimentos para una semana: 162.46 Euros
Comida favorita: Aguacates, sándwich de mayonesa , cóctel de langostinos, pastel de fudge de chocolate con nata
Alemania – La familia Melander de Bargteheide
Gastos de alimentos para una semana: 375.39 Euros
Comida favorita: patatas fritas con cebolla, bacon y arenque, fideos fritos con huevos y queso, pizza y flan de vainilla
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