jueves, 30 de agosto de 2007

Receta: Pionono Dietético

Ingredientes:

4 claras

60 gr. de leche descremada en polvo

30 gr. de harina leudante

1 cdita de edulcorante

Esencia de vainilla

Rocío vegetal

Colorante vegetal amarillo.

Preparación:

Se baten las claras a punto nieve y se les agrega la leche en polvo descremada en forma de lluvia batiendo permanentemente.

Aparte se tamiza la harina leudante con el edulcorante en polvo.

Se mezclan ambas preparaciones envolviendo y se agrega vainillín y el colorante vegetal (1/4 cdita).

Se coloca en papel manteca con rocío vegetal y se lleva al horno moderado durante 5 a 8 minutos.

Una vez que se dora, se retira, se enrolla y se deja enfriar.


Aporta en total 395 Kcal.



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