Masa:
Base de Pionono Dietético (ver receta)
Relleno:
4 potecitos de yogur Ser descremado sabor Lemon Pie
225 gr. de queso blanco descremado untable
Ralladura de limón
2 sobrecitos de gelatina sin sabor
Jugo de un limón
Preparación:
Masa:
Forrar con la masa del pionono una fuente y conservar.
Relleno:
Hidratar la gelatina sin sabor en el jugo de un limón y calentar unos segundos hasta que la preparación espume.
Aparte, mezclar el contenido de los yogures con el queso blanco descremado y batir. Agregar la ralladura y la gelatina sin sabor previamente hidratada.
Mezclar bien y colocar el relleno sobre la base de la masa.
Enfriar bien en la heladera hasta que el relleno solidifique y luego cubrir con dos claras batidas a nieve saborizadas con edulcorante y esencia de vainilla.
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